"La mie Câline a été la première à solliciter l’entièreté de son réseau pour être auditée."

 

Interview avec Sylvia Barreteau, Responsable RSE chez La Mie Câline

 

🎩 Parcours

Je m’appelle Sylvia Barreteau et je suis une des filles des fondateurs. Je suis responsable du pôle développement territorial de la Mie Câline mais aussi de la stratégie RSE. Mon parcours dans l’entreprise est à la fois long et étoffé. Je suis passé à peu près par tous les postes depuis la création de magasin, de la gérance de magasin, à la gérance multi sites, en passant par le développement et l’animation de réseau. 

C’est en 2018 que l’on m’a confié la mission de la stratégie RSE ; j’avais une sensibilité particulière sur ses sujets et une connaissance transversale de l’entreprise, ce qui correspond bien au profil nécessaire pour écrire une stratégie globale d’entreprise de type RSE.

 

🧐 Organisation

Nous sommes 2200 collaborateurs répartis sur 241 points de vente et sur le site de production, nous sommes 300. En termes de rattachement, je reporte au Directeur Général, très sensible à ces sujets-là.

 

🚀 Les débuts

L’entreprise n’a pas attendu 2018 pour avancer vers un développement plus durable. Nous avions déjà un comité de développement durable dès 2009 et un poste responsable environnement et sécurité en 2009. En 2018, nous avons décidé d’officialiser un poste RSE pour continuer d’avancer de manière cohérente, vertueuse et efficace. 

Je ne disposais pas de diplôme “développement durable” donc à mes débuts, je me suis formée. J’ai commencé par faire une formation certifiante de Responsable Développement Durable pour apprendre sur le sujet. J’ai rejoint en parallèle le collectif Génération Responsable ; j’ai pu profiter des ateliers mis en place et d’échanges très riches. En parallèle, j’ai posé une stratégie, puis j’ai cherché une labellisation, avec un audit concret par un tiers externe ; en l'occurrence le Cabinet LGF.

Avec l’appui du Comité de Direction, nous avons identifié une quarantaine d’enjeux et nous avons entamé une démarche de consultation collaborative en interrogeant toutes nos parties prenantes : nos collaborateurs, nos actionnaires, nos franchisés, nos clients, nos fournisseurs... Cela nous a permis d’établir une matrice de matérialité articulée autour de 6 enjeux principaux, classés en 3 grandes thématiques : l’environnement, le social et le sociétal. 

 

📣 Les 3 défis de demain 

Au niveau de l’environnement, nous allons réduire notre impact environnemental sur toute notre activité économique, en ciblant en priorité nos emballages.

Au niveau sociétal, nous allons collaborer avec nos filières pour favoriser l’équité dans la rémunération des agriculteurs, plus de naturalité dans le produit, moins d’additifs… mais aussi encourager la transparence et le bien-être de nos consommateurs grâce à des recettes plus saines ainsi qu’une meilleure communication sur les points de ventes.

Au niveau social, nous allons travailler sur la qualité de vie de nos franchisés et de leurs collaborateurs en magasin mais aussi sur celle des équipes  travaillant sur la ligne de production ainsi que celles basées au siège social. 

 

🤖 RSE : buzzword ou tendance de fond ?

Je vois la chose du point de vue d’une maman qui a 3 enfants. Donc ce n’est pas une tendance, c’est une obligation que l’on a en tant qu’entreprise. Il faut absolument réduire nos impacts… et nous avons tous un rôle à jouer. 

 

👀 Les tendances de demain 

Globalement, je pense que 2 thématiques vont avoir le plus en plus le vent en poupe dans les prochaines années. D’abord,  la réduction des émissions de CO2 ; les entreprises devront à minima faire un bilan carbone, avec un suivi et une analyse d’impact. 

Deuxième sujet : la lutte contre le gaspillage et la gestion des déchets. Nous sommes nous-mêmes confrontés à cela : 60% de notre réseau est aux normes en termes de tri de collecte mais nous avons encore 40% qui n’ont pas de solutions. 

 

🌟 Une fierté personnelle

Le label commerçant responsable ! C’est un projet qui date de 2019 qui a été co-construit par le collectif Génération Responsable. Avec eux, nous avons lancé un référentiel ISO 26000 qui nous a permis de construire un label pour nos magasins. La mie Câline a été la première à solliciter l’entièreté de son réseau pour être auditée. Aujourd’hui, nous avons 75% de notre réseau qui est audité et 53% de notre réseau labellisé avec 70% de réussite.  Je suis très fière de ce résultat parce que c’est dur d’engager l’ensemble d’un réseau de franchisés sur ce type de chantier !

 

🍿 Le rôle de la formation dans la démarche RSE 

Nous n’avons pas encore de dispositif de formation en ligne à ce stade. Aujourd’hui, pour réussir à convaincre notre réseau de franchisé, nous avons créé une campagne de formation nationale déclinée sur 12 dates en France. Les franchisés sont venus participer à la formation ! Cette action a permis de créer un vrai déclic sur le réchauffement climatique. 

 

🧠 Philosophie

Mon état d’esprit, c’est : continuons dans ce sens nous sommes sur la bonne voie et ne lâchons rien !